Српска кухиња
Трканица, заборављено јело источне Србије
Скоро заборављено јело источне Србије – ова салата се одлично уклапа ако служите пасуљ или месо, али можете је јести и само са врућом погачом.
Састојци:
5 сувих паприка
1 празилук
мало уља
со, бибер
Припрема:
Празилук исеците што ситније. Суве паприке прво мало испеците, па ситно исецкајте. Затим ставите у аван са додатком уља, и још мало испритискајте. Ставите паприку преко празилука, сипајте мало уља, соли и бибера. Промешајте и салата је спремна.
Извор: Milos the kuvar
Преузето ОПАНАК